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         遵義市興偉食品有限責任公司生產堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面等系列,產品50個品種,具有麥香濃郁、柔嫩細膩、勁道爽滑等優點,現已銷往貴州88個縣(市、區)及重慶、四川、云南、廣西等地

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        • 炒面制作方法一般都有哪些?

          炒面制作方法一般都有哪些?

          貴州面條廠家講講鍋放上油,把洋蔥丁放進去,等洋蔥開始焦的時候放蘑菇進去,洋蔥焦一點比較好,這個時候洋蔥的甜味就出來了;【了解詳情】

        • 濕面條和干面條的區別是什么?

          濕面條和干面條的區別是什么?

          貴州面條廠家講講對于濕面條來講。它會比較適合于湯面條和撈面條,這些也都是北方非常常見的面食。想要做出來好吃,自然還是得選擇濕面條。但如果是熱干面和干拌面的話,它會更加適合用干面條來制作,這也是比較符合南方人的口味。【了解詳情】

        • 煮掛面怎么做才能不黏糊

          煮掛面怎么做才能不黏糊

          貴州掛面是一種細若發絲、潔白光韌,而且耐存、耐煮的手藝面食,有圓而細的,也有寬而扁的,首要種類有一般掛面、花樣掛面、手藝掛面等;【了解詳情】

        • 掛面快速干燥的技巧

          掛面快速干燥的技巧

          貴州掛面:低溫慢速干燥法:是20世紀80年代從日本引進的掛面烘干法,Z高干燥溫度不超過35℃,距離為400米左右,時間長達7~8小時。此法的特點是模仿自然干燥,生產穩定,產品質量可靠。不足之處是投資大、干燥成本高、維修麻煩等,僅適于一些大中型廠使用。【了解詳情】

        • 掛面快速干燥的技巧都有哪些?

          掛面快速干燥的技巧都有哪些?

          貴州掛面:低溫慢速干燥法:是20世紀80年代從日本引進的掛面烘干法,Z高干燥溫度不超過35℃,距離為400米左右,時間長達7~8小時。此法的特點是模仿自然干燥,生產穩定,產品質量可靠。不足之處是投資大、干燥成本高、維修麻煩等,僅適于一些大中型廠使用。【了解詳情】

        • 一般怎么選面條?

          一般怎么選面條?

          貴州面條:鮮面。是以小麥面粉為主要原料,含水量30%左右的生面條。主要特點是,含水量高、口感好,但保質期較短。一般在超市或菜市場現做現售。【了解詳情】

        • 掛面生產的原理都有哪些?

          掛面生產的原理都有哪些?

          貴州掛面是由濕面條掛在面桿上干燥而得名的。掛面是我國目前生產量、銷售范圍最廣的面食,它以物美價廉、食用方便、品種多、保存期長等優點,深受人們的歡迎。【了解詳情】

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